un post veloce.......

e rieccomi....... veloce veloce..... xkè il tempo stringe e ho TROPPE cose da fare..........

non ho nemmeno + tempo x me stessa........

ho finito anche l'altra copertina....... solo che volevo trovare un modo x scriverci sopra il nome.....prima di pubblicarne la foto.......devo pensare a come fare........o ricamata sulle piastrelle ad uncinetto oppure non saprei.......ufffffff

voglio iniziare la mia sciarpina........ ho trovato queste immagini su internet tanto tempo fa.......

( http://www.etsy.com/listing/61448048/pattern-for-hand-crocheted-scarf qualora il proprietario si sentisse offeso, basta avvertirmi e le toglierò immediatamente) lo schema era in vendita......ma come al solito andrò ad inventarci uno schema sopra nella speranza di arrivare a un qualcosa di simile.....o magari MIGLIORE!..... ;) la lana che ho trovato è un blu sfumato...... ;) mi piace tantissimo e spero di farla al + presto.......x adesso...... chiudo qui........ vado a preparare cena......

^_^

Ti prometti......

in un giorno speciale, ti riprometti troppe cose.......

ti prometti e riprometti di non piangere, ma poi cedi........e lo sai........

ti prometti di stare vicino a tutti gli invitati, e invece tra una cosa e l'altra non cela fai...

ti prometti di fare mille foto con tutti, infinitament.... fino ad esaurimento......ma non è mai così....

ti prometti di stare vicino alle persone importanti.....ma non è mai abbastanza

ti prometti di ridere, di vivertela senza pensieri....ma i contrattempi ci sono sempre...

a volte sembra apparentemente di sbagliare tutto..... e poi....... ripensi alla promesssa + importante....

ti prometti di amare l'altro sopra ogni cosa....davanti a tutti... e quello passa veramente ogni cosa........

e da quell'istante.... quando lo gurdi negli occhi vedi quelle tre paroline che ti riempiono il cuore..... "Si, lo Voglio" ogni sorriso, ogni broncio, ogni piccolo gesto tele ricordano e ti fa dimenticare tutto il resto......e rende tutto PERFETTO! Ti Amo!!!

Cannolini di Salsiccia e Mozzarella

Cannolini di Salsiccia e Mozzarella

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia

1 Salsiccia

1 Mozzarella

(come per i crostini...) Ho tagliato la mozzarella a dadini piccolissimi, e amalgamata alla salsiccia fino ad ottenere un impasto e prestando attenzione che la mozzarella sia in tutte le parti...........ho steso il rotolo di pasta sfoglia e ho creato dei tondi con un bicchiere, ho adagiato il ripieno al centro dei tondini appena creati....e richiusi su se stessi.....e riposti successivamente in una teglia rivestita con la carta da forno.

 infornare a 220° per circa 20minuti....... o insomma a doratura voluta..... sinceramente era la prima volta che li facevo con la sfoglia....... e non sono tanto belli da vedersi xkè nn si sono richiusi..... forse sarà stata colpa che nn avevo l'uovo al momento e non ho potuto incollarli con quello..... però anche se bruttini erano DAVVERO BUONISSIMI..... :) GNAMMMMM!!!!

Crostini di Salsiccia e Mozzarella

Crostini di Salsiccia e Mozzarella

Ingredienti

qualche fetta di pane in cassetta ai 5cereali (o a preferenza)

1 Salsiccia

1 Mozzarella

Ho tagliato la mozzarella a dadini piccolissimi, e amalgamata alla salsiccia fino ad ottenere un impasto e prestando attenzione che la mozzarella sia in tutte le parti...........ho tagliato le fette del pane in 4 in modo da ottenere dei piccoli crostini da antipasto....... la quantità è variabile in base a quanti invitati avete....... io ne ho fatti due a testa....xkè avevo tanti antipasti e il menù molto ricco... quindi con 5 fette di pane ho risolto..... ho adagiato il ripieno sul pane.....

e riposte in una teglia rivestita con la carta da forno.

 infornare a 220° per circa 20minuti....... o insomma a doratura voluta..... vi consiglio di mangiarli subito.......xkè sono buonissimi caldi.......... :) GNAMMMMM!!!!

Wurstel in pasta sfoglia RUSTICI

Wurstel in pasta sfoglia RUSTICI

Ingredienti:

1 Rotolo di pasta sfoglia 

2 confezioni di wurstel piccoli

una teglia

una griglia

un forno

Per prima cosa ho scottato i wurstel nella griglia sul fuoco....... cuocendoli qualche minuto.....

li ho tolti dal fuoco e mentre aspettavo che raffreddassero ho tagliato la sfoglia a striscioline......

(io la sfoglia l'ho trovata rotonda ma se voi la trovate rettangolare è ancora meglio xkè con un unica striscia riuscirete a ricoprire l'intero wurstel e non come me che ho fatto dei collage di pasta......)

una volta fatte le striscioline, ricoprite i vostri wurstel girandola intorno.....

a regola andrebbe messo dell'uovo spennellato sopra x farli dorare in cottura......(ma questa piccola cuoca simil Rèmy di Ratatouille non le aveva in cucina :( )

 Tagliarli a tocchetti e disponeteli su una teglia rivestita da carta forno o imburrata, avendo cura di lasciare la giusta distanza tra un rustico e l'altro, in quanto durante la cottura i rustici tendono a gonfiarsi.

 

Infornare a 220 °C fino a quando i rustici non saranno ben dorati....Servire tiepidi....GNAM!!!

Più lo shock termico è forte, più la pasta sfoglia gonfia! Provate a mettere tutti i wurstel ricoperti in frigo prima di infilarlo nel forno ben caldo!!!!

Bon Appetit

semplicemente me.....

oddio..... era il 13 settembre che rimproveravo a me stessa che era dal 29agosto che non aggiornavo........ e adesso eccomi qui.........19 ottobre........ dopo ancora un mese non ho trovato la mia stabilità a scrivere nel blog :( sigh...... vorrei tanto, ma soprattutto vorrei che tutti i pensieri fossero automatici e diretti, con relativa connessione cervello-blog in wifi....ma naturalmente ancora non lo hanno inventato........manca poco ma ancora devono progettarlo ehehehehehehheheh

è SOLO QUESTIONE DI TEMPO!!!^_^

ahahahahhahah mi ritrovo qui a scherzarci su, ma veramente quando sarò una vecchietta decrepita magari spopolerà tra i giovani :)

è già passato un mese e 17gg.....dal nostro SI........ e mi scopro LA STESSA DI SEMPRE...... il matrimonio dicono cambia le persone, ma x adesso no........VI TERRò AGGIORNATI!!!

 eheheheheh ci sono moltissime novità..........

ho fatto una sorpresa al mio amore....con le foto sopra alla testata del letto.......ma questo necessita un suo post apposito!!!!!

abbiamo comprato gli specchi x la camera e i bagni, ordinato i mobili dello studio e della sala.....ordinato i mobili su misura del bagno e chiesto un preventivo x i marmi....... venerdì andremo a firenze x la mia CAR.......a vedere + che altro se ci saranno probabilità di farla...... oppure non so....... ieri ho fatto la mia prima frittata di zucchine al forno...... ma non ho documentato x paura che diventasse un grandissimo FIASCO!!!!!!! ......e invece era BUONISSIMA! cmq pubblicherò la mia ricetta lo stesso.....ho finito finalmente la copertina x il lettino x il mio nipotino Angelo che a dicembre nascerà...... :) ma anche x questo dedicherò un post apposito!.....ieri sera ho cominciato un'altra copertina da carrozzina x Valentina e il suo bimbo Francesco......sono già a metà........vabbè...... spero di continuare a postare tutto il resto in questi giorni........ x adesso vi lascio una foto ;)