instabilità emotiva......

uff........ allegria.......ridere.....inca**arsi....cantare.......ballare......deprimersi......pensare......ri-ridere.... un secondo sono positiva....il sekondo dopo mi cade il mondo addosso.......
che mi succede?! ho bisogno chiaramente di uno psicologo ahahahhaha :(
o forse la realtà è che mi manchi........

ufff.......

dicono: "chi vivrà.....vedrà"!!!!
ma l'attesa è ESTENUANTE!!!!!! uffff......non cela faccio +........
non vedo l'ora di sapere...................

chi l'avrebbe mai detto......

è già...... chi l'avrebbe mai detto......ho passato, anni e anni di preokkupazioni che non avvenisse.......e adesso mi trovo qui a sperare....... a implorare, che qualcosa accada......

ma non posso veramente farci niente............

ci spero però..........

perchè infondo la speranza è l'ultima a morire......

Brioche Notturne

Girovagando x il web, ho trovato la ricetta delle brioche come le avevamo mangiate in sicilia.......

pubblico il link......qual'ora l'autrice si sentisse "offesa" rimuovo immediatamente il post......(ma visto che siamo sui blog x pubblicizzare le nostre opere e qualora uno pubblicasse una mia creazione e ne citasse la fonte ne sarei onorata......pubblico senza un attuale permesso.)

quindi andate a visitare uvAromatica per trovare la ricetta!!!

Miss Catacomba 2011

Allora.....tanto x descrivere il mio stato mattutino....... avevo 3-4ore di sonno alle spalle, capelli da lavare, trucco sicuramente sbavato reduce di una intensa mattinata passata all'ospedale x mia mamma e in giro x negozi da bambino...... arrivo da mia nonna e lei che ogni critica è buona, insomma è un'autentica bocca della verità......
sene esce dicendo..... "però com'è imbellita la mi nipote....." adesso..... o sono i -2kg a fare la differenza..... o mia nonna si è ammattita!.....o forse sarà che siamo entrati a dicembre.....e si sa...... il natale fa tutti un pò + buoni..... :)

Sciarpa con le frange

ed eccola!!!!! dopo mesi di attesa.......posto finalmente la foto...... naturalmente un lavoro molto semplice di 3ore scarse.....ma di grande effetto!!!!!

eccola.... bella, comoda e caldissima come l'ho sognata dalle foto trovate in internet......

Benvenuto Niccolò....

 Questo è un pensiero che ho composto x il piccolo Niccolò........ partendo da dei semplici bavaglini.... questo con il nome del bimbo e il musino di winnie....

N in rilievo da un intaglio di pannolencio, e winnie su di un cubo

 "è l'ora della pappa" quale miglior disegnino di due apine, per un orsetto affamato!? ^_^

 

a un paio di scarpine morbidose e calde con sotto cucita l'orma di un piccolo cucciolotto :)

 

Una copertina da carrozzino personalizzata con il suo nome..... di pura lana vergine morbidosa "super baby"  con il nome in pannolencio bianco.

  da tanti piccoli oggettini ne ho tirato fuori un triciclo di pannolini!!!

Auguri ai Nuovamente Genitori Michela e Vincenzo!! ^_^

Personalizzazioni

Posto le foto dei lavorini che feci i gg prima del matrimonio...... (vedi post 29agosto2011)

le personalizzazioni per il piccolo Mattia.....

Fusilli Terra e Mare

Indubbiamente uno tra i miei piatti preferiti....... 

Ingredienti abbondanti x 2 persone:

 200gr Fusilli

1panna da cucina

1zucchina

250gr di gamberetti

Brodo di pesce (Knorr)

1 filo d'olio

poco peperoncino

1 aglio

del prezzemolo tritato

Spuntare e lavare le zucchine quindi tagliare come preferiamo..... a me piacciono a "dadini" perchè danno maggior sapore quando si mangiano.... intanto ho messo al fuoco l'olio il peperoncino e l'aglio tagliato a spicchietti......io preferisco toglierlo l'aglio perchè al marito non piace.....

 le metto al fuoco e aggiungo un poco d'acqua........e lascio che prenda il bollore..... se uno si vuole anticipare a questo punto, si mette la pentola dell'acqua per la pasta e si sala.....attendendo il bollore....

  copro con il coperchio fino a che l'acqua non evapora e le zucchine non si sono cotte bene......

 una volta cotte....... aggiungo i gamberetti e metto un misurino di brodo di pesce.... aggiungendo quando serve un poco di acqua.......e lascio cuocere.... a questo punto il bollore dell'acqua salata per la pasta dovrebbe essere pronta....e volendo possiamo buttare i fusilli che i Barilla hanno cottura 11minuti..... far cuocere in acqua solamente 10minuti.... l'ultimo minuto lo facciamo ripassandolo in padella con la panna.....

 quando i gamberetti si sono cotti....aggiungo la panna e lascio a fuoco lento per pochi minuti....

 una volta passati i 10minuti in acqua bollente, si unisce alla panna e si finisce di cuocere girando la pasta in padella.......... impiattiamo e serviamo con una spolverata di prezzemolo....

Buon Appetito......GNAM GNAM!!!!!

Nasello al Pomodoro

Erano ormai mesi che avevamo un nasello nel freezer, in attesa di essere mangiato.....e così su richiesta del marito, ieri sera, mi sono messa ad inventare qualcosa....... :)

ed eccomi quì, con il nasello al pomodoro......

Ingredienti:
1 Nasello
1 mazzetto di prezzemolo
1/2 cipolla
3 pomodori
1 filo d'olio
1 presa di sale
1 presa di zucchero

innanzi tutto ho bollito il pesce, per scongelarlo, perchè ci siamo decisi tardi di farlo....e poi perchè mi è tornato molto + comodo da sfilettare......ho tritato il prezzemolo e fatto a pezzettini mezza cipolla..... ma visto che al marito non piace la cipolla cotta sotto ai denti.... ho deciso di mixarla con il tritatutto..... ho messo una padella al fuoco con un filo d'olio e ho messo a soffriggere il composto ottenuto.....(in genere il prezzemolo non va cotto.....ma a me non è dispiaciuto, ha dato un ottimo sapore al sughetto.....)

 ho tagliato a spicchi grandi un pomodoro e ho frullato anch'esso, e l'ho unito al soffritto.... ho aggiunto poi successivamente una presa di sale e una di zucchero (che toglie l'agro al pomodoro, imparato grazie a mamma, ^_^) e lasciato cuocere a fuoco lento......

 nel frattempo ho tagliato a dadini due pomodori, e sfilettato il nasello togliendo tutte le lische e la pelle......ho aggiunto poca acqua al composto in padella, e aggiunto anche i dadini di pomodoro.....

 quando i dadini di pomodoro si sono "appassiti", diciamo a metà cottura.......ho aggiunto tutto il nasello.....e l'ho lasciato rosolare versandoci sopra con il cucchiaio il pomodoro......e l'ho lasciato al fuoco per pochi minuti.... non troppo altrimenti il pesce diventa stoppaccioso..... quando si vede che entrambi hanno raggiunto un ottima cottura, spegnere e coprire fino all'impiattamento....

 impiattare con una spolverata di prezzemolo tritato ^_^ buon appetito :) il marito ha appezzato.... davvero buono!!! GNAM!